半熟卵（ラーメン屋風）を作ってみた の巻

3/12（木） 18：30～　静岡市産学交流センターにて ブログセミナー を開催します！
テーマは 「ビジネスに活かすブログ術」　です。

ブログを効果的に書くテクニック　などなど、ブログポータルサイト eしずおか 様と一緒に
解説してゆきます。　入場無料！　お気軽にお越しくださいませ～。


さてさて


急に味玉が食べたくなったワタシ。

・・・けど、近くにラーメン屋がない！

と、いうわけで　素人ながら
半熟玉子 作りにチャレンジしてみました。

★用意するもの★
・玉子（直前まで冷蔵庫に入れておく）
・画びょう


①　まずは玉子のおしりに『ぷすり』　と
　　 画びょう を刺しま～す




こんな感じでちっちゃい穴があきます。


②　沸騰したお湯に入れます
　　

卵を転がしながら湯でると
黄身が 真ん中 になっていい感じです。


場合によっては穴から何かが出てくる
こともありますが、気にしない×2！（笑）






③　6分43秒ゆでたら




④　すぐさま 氷水 で冷やす！！




すると・・・





なんと！

こ～んなに簡単に
殻がむけちゃいます！！




黄身が とろっとろ の半熟卵の
できあがりです。






せっかくなので、めんつゆ＆オイスターソースをブレンドしたタレに2日間漬けてみました。
黄身が ゼリー状 になってまた違った食感になりました♪

今日の文字は卵の殻を利用してつくってみましたよ～。