ニンニクを収穫す！ の巻

お知らせです！


7/19（土）10:00〜
静岡市清水産業・情報プラザ 主催
女性のための創業支援セミナー　にて
講師 をつとめることになりました！

今回、私に与えられたミッションは
「創業実例と体験談」。

ということで・・・
具体的にどんな動きをしたのか、
どんな アクション が有効だったか
実体験をもとにお話したいと思ってます。

女性限定となってしまいますが
よろしければぜひ！お申込くださいねー。



さてさて

私の畑の にんにく が
いよいよ収穫となりました！

にんにくを植えたのは去年の10月。
そう、収穫まで結構時間がかかる作物
なのですよ〜

こーんな風に育ちます。

にんにくは ユリ科ネギ属のため
姿は ネギ に似てますね。




今回育てたのは青森の「ホワイト六片」。

六片 という名前だけに、
6つの実が入っている品種です。


秋に、1つのかけらを植えると
そこから発芽して大きくなって

収穫時には6粒入った 完全体 に
なっているのがなんともユニーク。

6倍返しだ！　←去年の流行語




土を落とすと、こ〜んなにも美しい
真っ白なお肌が！

これがいわゆる
掘りたて 生にんにく っちゅ〜ヤツで
ございます。

通常売られているニンニクは
収穫後、しっかり乾燥させてあるので
これは生産者だけの特権。

みずみずしくて、これがニンニク？　と
思うほどジューシーな食感が楽しめます。





剥くとこんな感じ。
ほら、ちゃんと 6片 入っているでしょ！


そしてこのツヤツヤ加減。


思わずガブリといきたくなりますが
一度に大量に食べるのはキケンな為
ガマン　ガマン！






せっかくなので魔法の調味料、にんにく醤油 を作ってみました。
チャーハンの味付けに、唐揚げの下味に、想像しただけでも食欲がそそられる
魅惑の調味料 はひとつあると料理の腕がグッと上がりますよ。

きょうの筆文字はにんにくを使って書いてみました〜　
植わった感じが出てるかしら？