恋人はウニです

おおっ！！

デパ地下の生鮮食料品売り場で、思わず喜びの声をあげたワタシ。
ガラスのショーケースにもう目はくぎづけ！

なんと殻つきのウニが、こんもりと、そしておごそかに、盛られて売られているじゃ～
あーりませんか！

うに大好きの私。どれくらい好きかっていうと、ヴィックスドロップのエヘン虫がウニに
見えちゃうくらい！その位大好きなんです～　

だけど、よく木箱に入って売っているアレは、形状を保つためミョウバンにつけてあるので、
ウニの旨みを堪能したあとにやってくる、あの独特の苦味が、せっかくの楽しみを奪っていく
ようで、毎回葛藤しながら、食べてました。

しかし、始めてミョウバン未使用のウニを口にしたときの感激といったら！
衝撃的でした。とろける、甘み。薫りたつ、磯の香り。
おお～これがウニ本来の味かぁーー　それからミョウバン無しのウニにはまるように。

１個から売ってくれるというので、ワクワクする気持ちを抑えつつ、とりあえず１個購入。
以前北海道で、やっぱり殻付きのウニを買い、あとで殻を割るのに一苦労だったのを
思い出し、魚屋さんで割ってもらう。

足早に家へ帰って、スプーンですくって口にすると・・・　あぁ至福のひととき・・・
期待を裏切らない旨さにしばし放心状態。

ちなみに、私が生まれて初めていただいた給料で購入したものは・・・ウニです！