らぁめん大山 あっさり塩そば

静岡駅から徒歩５分　らぁめん大山に行って来ました。

ここのおすすめ看板メニューは二つ。
・モンゴル岩塩使用　ホタテがきいてる 「あっさり塩そば」
・焦がしにんにく油をのせた 「こってり黒山」
　
実はほたて大好きな私。特にあの貝柱を干したやつ！（わたしはオッサンか？）
函館の市場で買って、観光バスでの移動中に食べる貝柱はたまりませんな～。
静岡はあまり見かけないのが残念。私はガムかむよりホタテですねー。（笑）

で、オーダーしたのは 「あっさり塩そば」

一口食べてびっくり！「やさしい味がする～」
モンゴル岩塩使用のせいなのか、よく言う、甘みが旨みみたいな感じ。
あえてわかりにくい表現をさせてもらうと、味に丸みがあるんですよー。
そのくらい、繊細な味がするって事です。ええ。
最後まで飲み干したくなるスープでした。うーんうまい！また来よう！

＜蓮花レポート＞
麺：細ストレート
硬さ：ふつう
スープ：ほたてが効いている　やさしい塩味

見よ！このスープに浮かぶ上品な油。うまみエキスたっぷりです。