ぐるなびで記事を書きました

きょう、家の近くで散歩をしていたら

珍しい桜を見つけました。

なんと！一本の木から

白とピンクの花が咲いてます。

不思議〜！

ツートンカラーの美しさに癒やされた

昼下がりでした（笑）

さてさて

わたくし、東京でも グルメライター の

お仕事をやらせていただくことに

なりました！

しかも、おなじみの「ぐるなび」ですよ〜

取材にお伺いしたのは

神楽坂 の日本料理「あさだ」さん。

静岡にいた時は、取材はもちろん

撮影も 全部一人で こなしていたので

行きもひとり！

帰りもひとり！

頼れるものは自分だけ！　状態でしたが

さすが都会、

カメラマン、編集、営業と一緒に

チームを組んで皆で作り上げてゆきます。

仲間 がいるっていいですね〜（笑）

取材したのは夜の おまかせコース。

ひととおりお話を伺ったあとは

お待ちかねの 試食 タイム！

食べないと記事が書けませんから〜（笑）

最高に幸せなひとときです。

取材をしてて楽しいことは

料理をいただけるのはもちろんのこと

食材や調理法、盛り付けや器について

耳学問 ながら勉強になることです。

特に和食は書道との共通点があり

（余白・余韻の概念など）

とてもためになります。

なんだか方向性が

海原雄山化 してきたような・・・（笑）

そんなわけで、取材させていただいたお店の記事が

ぐるなび dressing（ドレッシング） にアップされたのでぜひ、ご覧ください〜！　

このブログと違って「である調」のため、おっさんが書いてるっぽい と

言われますが、正真正銘、ワタクシが書いております〜　

文責として名前も出てますよー♪