麺屋才蔵 塩ラーメン

静岡県焼津市にある、ラーメン店、 麺屋才蔵 に行ってきました。

ここがラーメン屋？って分からないような おしゃれな外観。
ガラスタイルのはめ込んである真っ白な店内は、カフェｏｒバーかと見間違うほど。

ここのご主人はどっちの料理ショーに出演した、あの中村屋出身らしい。

ちなみに・・・中村屋にも行った事がありますが絶品！です。

一番人気メニューである、 鳥油（チーユ）塩ラーメン をオーダー。
そこに私の大好きな味玉をトッピング。
初めて入る店はまず、店の看板メニューから。私のこだわりでございます（笑）

＜蓮花レポート＞
麺：細ストレート
硬さ：かなりかたい
スープ：うまみ凝縮。それでいてあっさり。まさに端麗。
補足事項：炭火で炙ったチャーシューは最高！　メンマの歯ごたえも素敵。

美味しかった～と店を出ると、なんと並んで待っているが２０人くらいいた！
味も、行列も都会に負けてませんなぁ～。